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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不阿富汗是不是亡国了可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ阿富汗是不是亡国了)撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。阿富汗是不是亡国了>

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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