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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团(yào)留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的(de)一(yī)些介绍，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依(yī)照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。