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芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的细(xì)菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净(jìng)，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都是可(kě)以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃(chī)些生(shēng)食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人(rén)都不能(néng)接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含(hán)水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较(j广西属于哪个省份，广西属于哪个省广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区哪个市哪个区iào)纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁(zhī)时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素(sù)E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖(táng)或(huò)者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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