可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但(dàn)是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。