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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但(dàn)营养价值上并(bìng)非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量清水、少量食用盐和(hé)适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混(hùn)合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液(yè)，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然(rán)后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适(shì)量的(de)食用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑(sù)料包装(zhuāng)，它应(yīng)该直接放在(zài)一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另(lìng)外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用(yòng)。