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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡(pú)萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiā当年非典为什么神秘结束了ng)，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕当年非典为什么神秘结束了猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保(bǎo)存(cún)方法和保存日(rì)期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿(niàng)的(d当年非典为什么神秘结束了e)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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