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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm)铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输(shū)过程中(zhōng),也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě),不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马(37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cmmǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下(xià),这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de),一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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