薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴(chái)根和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根(gēn)是(shì长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的)贮藏养(yǎng)分(fēn)的(de)器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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