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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们(men)俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的(de)食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香(xiāng)的(de)味道，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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