紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农(nó一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克ng)业和(hé)出(chū)口创汇的(de)主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药(yào)领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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