辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久119出警收费吗 119出警收费标准是多少，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串(chuàn119出警收费吗 119出警收费标准是多少)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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