意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗(dà)利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗体之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和(hé)联合国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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