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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃(chī)的(de)时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不(bù)需(xū)要(yào)特别用到(dà国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人o)冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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