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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的(de)好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案p>

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一(yī)种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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