如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定(dìng)的(de)。关(guān)于如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏图片以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海(hǎi)带(dài)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而且还有大(dà)量的(de)蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增(zēng)强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质(无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带(dài)，均(jūn)以叶带(dài)长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含(hán)盐(yán)量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过(guò)的(de)海(hǎi)带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色(sè)变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能(néng)是(shì)经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素(sù)浸泡(pào)而成，消(xiā无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释o)费(fèi)者在选择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海(hǎi)带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的(de)物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不(bù)要(yào)选择(zé)了，这样的海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物(wù)，它可(kě)是碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜(yí)，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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