新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下(xià)蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(x蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗iàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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