薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片(piàn)是薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆(y湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少uán)筒形、球(qiú)形和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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