桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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