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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市)春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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