怎样判别干紫菜的好坏(huài)？看的。关于怎样判别干紫菜的好坏以(yǐ)及怎样判别干紫菜的好坏，怎样区分紫菜的(de)好与坏，怎(zěn)样看紫(zǐ)菜的好坏，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃zhí)接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况(kuàng)，而且外观没有发霉的状况，便是(shì)证(zhèng)明这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放(fàng)置半年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观(guān)没(méi)有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体有害(hài)，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况(kuàng)便是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂(làn)也就不远了，这样(yàng)的(de)干紫菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干(gàn)紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈(chén)年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定(dìng)有问题(tí)，牢(láo)记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后简(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡(pào)发后变为(wèi)绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有(yǒu)可能(néng)是人(rén)工上色的。

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