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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存(cún)状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接受葡(pú)萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒ小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式u)。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这(zhè)样(yàng)才能够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可以适当加一小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)地方(fāng)最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃(táo)基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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