松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是(shì)一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类，一(yī)般人生吃不(bù)会出(chū)现中毒反应，适量(liàng)食用对于补(鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救bǔ)充(chōng)身体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食(shí)用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者(zhě)，建议最好将(jiāng)松茸经过(guò)高温(wēn)处理后再(zài)食用，以(yǐ)免在(zài)松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物(wù)，从而对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸(rōn鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救g)不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对机体造成一(yī)定(dìng)的损(sǔn)害，从而对(duì)健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭配食(shí)用，要根据食用者(zhě)自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发(fā)现类(lèi)似(shì)松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以(yǐ)免误(wù)食有毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部和(hé)身子连(lián)接处，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就(jiù)是保证(zhèng)松茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对(duì)头部和尾部(bù)泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后(hòu)，再用干净(jìng)的抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松(sōng)茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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