新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频?盐水明矾保存:把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中,可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频,新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片,新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存,鲜海蜇皮冷藏保存,海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí),农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí):
海蜇皮是(shì)不是(shì)水母
是的(de),海蜇皮是水母的(de)。
海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。
我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布,海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。
而水母(mǔ)的这层皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃,在我国(guó)的东(dōng)南沿海,水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。
新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频
1、盐水明矾保(bǎo)存:把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡,泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中,可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。
2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存:海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物,直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动,让它(tā)的表面被盐(yán)包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中,放在阴凉(liáng)处,可保存半年到一年左(zuǒ)右。
3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽,优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的,避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味,用手(shǒu)揉一下皮(pí)质,选择(zé)质(zhì)地坚韧的。
海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存
海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久,现在,海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。
而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧,下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ,希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。
海蜇的(de)保(bǎo)存方法
方法一:用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。
按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì),将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开,晾凉后倒入坛子中(zhōng),再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén),浸好密封,可保(bǎo)存很长时间。
方法(fǎ)二:从市场上买来的海蛰(zhé),不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物,要用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来,存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里,上面(miàn)一层要多放些盐(yán),密封好即可。
海蜇毒性原理(lǐ)
毒性症状(zhuàng)
人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤,一般可在(zài)数(shù)分钟出(chū迪奥丝绒和哑光有什么区别,迪奥丝绒和哑光哪种好看ight: 24px;'>迪奥丝绒和哑光有什么区别,迪奥丝绒和哑光哪种好看)现(xiàn)触电样刺痛感,数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn),数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。
敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至(zhì)表皮坏(huài)死。
患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。
重者多 咳喘发(fā)作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。
若抢救(jiù)不及时,这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。
预防蜇伤
预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù),尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护,切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。
捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须,有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。
海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网,并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志,并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播,以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。
下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触,更(gèng)不能捕(bǔ)捞,因在(zài)海上一旦发生意(yì)外,更不易抢救。
一旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng),只要及时到医院(yuàn)诊治,一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。
反之,如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹,则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。
医务人员提(tí)醒(xǐng):千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(迪奥丝绒和哑光有什么区别,迪奥丝绒和哑光哪种好看hǎi)蜇。
一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液,可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。
若损伤面积(jī)大,全身反(fǎn)应严重者(zhě),要及时去医院治疗。
海蜇的食用方法
凉拌海(hǎi)蜇皮
原料:海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜
做法:
(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià),洗净(jìng),切(qiè)条
(2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝
(3)蒜末,醋,生抽,香(xiāng)油,适量盐兑成调味汁
(4)所有材(cái)料(liào)拌匀(yún),放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用
海蜇黄(huáng)瓜
原料:海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量
做(zuò)法:
(1)超市购买海蜇丝300克
(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用
(3)黄瓜一根
(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)
(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn),将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面
(6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇(zhē)丝上面,将麻酱(jiàng)放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面(miàn),放糖(táng)和醋搅匀即可。
海(hǎi)蜇鸡柳
原(yuán)料:海蜇(zhē)皮4两(约160克),鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫荽少许(xǔ),油(yóu)1汤匙。
做法:
(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水分。
(2)鸡肉切丝,加入(rù)腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。
(4)烧热油1汤匙(shi),爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬,拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn),迅速(sù)炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原(yuán)料:速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量
做(zuò)法:
(1)海(hǎi)蜇洗干净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。
(2)冬瓜洗干净,切厚块。
(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮,洗干(gàn)净(jìng)切块。
(4)瘦肉洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。
(5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时,下(xià)盐调味即成(chéng)。
锦绣海蜇丝
原(yuán)料(liào):海蜇丝(sī)300克,青椒5克,红(hóng)椒5克,鸡肉50克(kè) 、盐3克,味精2克(kè),鸡精2克,米醋(cù)5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分,切丝。
(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕成丝。
(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装(zhuāng)盘即可(kě)。
捞汁海蜇皮
原料:海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo),与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即可。
(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了