紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带(dài)的(de)海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白(bái)质、无(wú)机(jī)化比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁合(hé)物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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