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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观(guā一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万n)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万)动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的(de)本质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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