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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体(tǐ)养(yǎng)分的效(xiào)果(guǒ)。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈(chéng)现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是(shì雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗)熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们(men)互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连(lián)同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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