黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分(fēn)钟，黄(huáng)喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着(zhe)水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟(zhōng)左(zuǒ)右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁(zhī)，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加入适(shì)量香(xiāng)油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因(yīn)为(wèi)还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆(bào)香(xiāng)干(gàn)青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉(hóu)是(shì)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹(pēng)饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这样可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物(wù)质洗出(chū)来(lái)，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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