辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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