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电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能(néng)够当(dāng)早餐(cān)吃吗

　　藕粉是(shì)能够当早餐吃的(de)。

　　藕(ǒu)粉能够当早餐吃。藕粉是莲(lián)藕研(yán)磨后的产(chǎn)品，富含蛋白质、淀粉以及铁(tiě)、钙等(děng)微量元素及养分物质，具(jù)有促进代(dài)谢，削减体内脂质吸(xī)收(shōu)，防(fáng)备动脉硬化等(děng)效果(guǒ)。别的，适量(liàng)食用藕粉(fěn)还(hái)能用于调度脾(pí)气虚引(yǐn)起的腹(fù)泻(xiè)、食欲(yù)不(bù)振、胃胀等(děng)症状(zhuàng)，具(jù)有健脾效果。藕粉中许多的碳(tàn)水(shuǐ)混合(hé)物(wù)和脂肪(fáng)能够为身体供(gōng)给(gěi)能量及热量，多种维生素及(jí)矿物质元素，能够为身(shēn)体供给(gěi)日常所需的养分元(yuán)素。因而，藕粉(fěn)能够当早餐吃(chī)，十分(fēn)简(jiǎn)单消化，合(hé)适消化(huà)欠好的人。藕粉的(de)冲泡办法：

　　1、先加少数冷(lěng)水,然(rán)后再搅匀(yún)直(zhí)到看不到颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)的(de)藕粉停止。

　　2、参加(jiā)开(kāi)水(shuǐ)一(yī)边加一(yī)边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至藕粉(fěn)变成淡褐色通明的胶状。

　　值(zhí)得注意(yì)的是：两(liǎng)道水的次序不(bù)能倒(dào)置，第一次是凉开水，第2次(cì)是(shì)滚烫的(de)沸(fèi)水。

藕粉怎样分辩好坏图(tú)片(piàn)

　　1、看(kàn)色(sè)彩。

　　纯藕粉与空气触摸,极(jí)易氧化(huà),藕粉的(de)色(sè)彩会由白转为微赤(chì)色,因其含有丰(fēng)厚的铁质和还(hái)原糖(táng)等成(chéng)分(fēn),而其他淀粉没有这种改(gǎi)变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共同(tóng)的浓郁幽(yōu)香味,其他淀粉则(zé)没(méi)有这(zhè)种香(xiāng)气(qì)。

　　3、观形状(zhuàng)。

　　藕粉和其他淀粉(fěn)有时会是片状,但片状的藕粉外表会有丝状纹(wén)理,其他淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕(ǒu)粉放进口中是进口(kǒu)即(jí)化的，很(hěn)简单消融，其他淀粉则不易消融还会(huì)粘在(zài)一(yī)团。

　　5、摸手感(gǎn)。

　　藕(ǒu)粉的质地细(xì)腻爽滑，其他淀粉则要粗糙(cāo)一些。

　　6、看(kàn)冲泡。

　　藕粉的吸水胀(zhàng)大性高，冲泡后的色彩微红，光泽晶亮，放置数小时(shí)后会变稀(xī)。

　　其他淀粉(fěn)的吸水胀大性和通(tōng)明度都不如(rú)藕粉，且(qiě)放置数小时也(yě)不会(huì)有(yǒu)改变。

藕粉——教你(nǐ)辨(biàn)仔细假，辨明好坏(huài)，简述(shù)加(jiā)工办法

　　藕粉又叫真藕粉，用老藕加工而成，呈极薄而细微的片状，白中透粉(fěn)赤色，养分丰厚。

　　所含淀(diàn)粉转化为葡(pú)萄糖，易为人体(tǐ)所消化吸收，很适合老、弱、病、幼食用，可(kě)作(zuò)滋补食品。

　　藕粉食法(fǎ)简洁，幽香(xiāng)可口，是我国闻名的土特产品。

　　我国(guó)食藕早在(zài)三千年之(zhī)前，开端(duān)作(zuò)蔬菜，周书(shū)曰“菽泽(zé)竭则莲藕掘”明代的书本中对藕粉已有“捣(dǎo)浸澄粉服(fú)食，轻身益年(nián)”之说(shuō)。

　　藕粉在我国各地都有名(míng)品，下(xià)面介绍两(liǎng)种比较有(yǒu)名的藕粉。

　　一(yī)、西湖藕粉很知名，西湖藕(ǒu)粉是(shì)杭州的名产(chǎn)，是藕(ǒu)粉中的名牌(pái)，前史上浙江余(yú)杭(háng)县三家村的“西湖(hú)藕粉”在(zài)清(qīng)代(dài)曾作贡品进入皇室，名驰迩(ěr)遐。

　　西湖藕粉已成为款(kuǎn)待来宾，奉送亲(qīn)朋的珍品(pǐn)，热销(xiāo)全国，出(chū)口东南亚各国和港澳区域。

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉(fěn)》诗：“谁碾玉(yù)玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍(zì)粉讵太白。

　　铺奁暴秋(qiū)阳，片片银刀(dāo)画。

　　一撮(cuō)点汤调，犀(xī)匙溜滑(huá)泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应藕粉特点(diǎn)是(shì)白如(rú)“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁(jié)如冰雪形似鹅毛，呈片状(zhuàng)。

　　《宝应县志(zhì)》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白(bái)莲，粉尤(yóu)精洁(jié)。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴春滢曾作藕(ǒu)粉(fěn)诗，对“鹅毛雪片”的制造作(zuò)了(le)生动描(miáo)绘：“洗濯激(jī)清流(liú)，泥去皮(pí)先刮。

　　锯节复(fù)裁(cái)梢，响(xiǎng)彻榨床轧。

　　千揉与万搓……百(bǎi)指费勤劳，乃见白如雪。

　　此(cǐ)犹一半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联(lián)合(hé)……”

　　 “鹅毛雪片(piàn)”质地细腻，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮(liàng)通明。

　　进口浓(nóng)艳(yàn)幽香(xiāng)，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含(hán)丰厚(hòu)的脂肪、维生(shēng)素B、钙、磷、铁和无机盐等。

　　在(zài)清代，质地优秀的“鹅毛雪(xuě)片”，是向(xiàng)皇(huáng)帝“进贡”的珍品。

　　现代，久(jiǔ)享盛誉的“鹅毛雪片”，每年以数百万(wàn)斤(jīn)的产值热销于海(hǎi)内外。

　　近(jìn)年来，藕粉出产(chǎn)比解放初虽有开展(zhǎn)，但国(guó)内(nèi)外商(shāng)场需求量大，产值远远不能满意(yì)消费需求(qiú)。

　　有些(xiē)当(dāng)地用(yòng)其他淀粉(fěn)，参加葡(pú)萄糖、杏(xìng)仁等精制成各(gè)式代藕粉(fěn)，虽包装漂(piāo)亮(liàng)，但质量(liàng)终不如真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采挖和(hé)加工(gōng)】藕(ǒu)是莲横生于(yú)淤泥(ní)中地(dì)下基的肥壮部分，种(zhǒng)类(lèi)有10余种。

　　按老(lǎo)练时刻有(yǒu)“早熟(shú)藕”和“迟熟藕(ǒu)”二类。

　　前者在小(xiǎo)暑前后老练，水分多，脆嫩，适合(hé)鲜食；后者在(zài)白露至秋分时节(jié)老练，肉质老，含(hán)粉质多(duō)，宜作菜或制藕粉。

　　主产区藕(ǒu)粉加工一般自立冬开端，因而(ér)时藕(ǒu)质老熟，气候(hòu)又晴朗、枯燥(zào)，有利(lì)于提高(gāo)出粉率和藕(ǒu)粉质量。

　　许(xǔ)多产区是家庭(tíng)或村镇小厂(chǎng)出产，设备简陋，规划较小，一般是随(suí)挖(wā)随加工，有(yǒu)些区域任其贮于土中达三、四个月(yuè)，直到春分(fēn)加工才(cái)完毕。

　　出粉率因藕的(de)种(zhǒng)类、采收时刻、加工(gōng)技能而异，一般是(shì)8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过(guò)滤沉积（二次以上）——削片（或碾(niǎn)碎(suì)）——晾干(gàn)（或烘干(gàn)）。

　　破坏磨浆一般用破坏机进(jìn)行，个别(bié)出产(chǎn)各地习气不同，有的把藕切(qiè)成细粒后用石磨碾碎；也(yě)有(yǒu)把(bǎ)藕水浸后，用石臼(jiù)捣碎；还有在粗(cū)糙的缸边或(huò)石块上擦(cā)碎(suì)。

　　削(xuē)片用(yòng)切片机切片，传统办法是用小刀将沉(chén)积(jī)后吹凉(liáng)的粉块(kuài)刨(páo)削(xuē)成(chéng)细微的薄片，技(jì)能性(xìng)较强。

　　也(yě)有些(xiē)产区用棍棒(bàng)把(bǎ)粉块碾压(yā)成粉粒状。

　　加工对成质量量的(de)联系很(hěn)大，主要有(yǒu)以下(xià)三点(diǎn):

　　一、仔细按(àn)工艺流程(chéng)进(jìn)行的，制品(pǐn)中无泥沙杂质，或(huò)很少。

　　二、削片技能好(hǎo)的，粉呈(chéng)薄片状，巨细均匀共(gòng)同(tóng)。

　　三、在(zài)晴天加(jiā)工，一次晾(liàng)干的色泽似桃花花瓣，白中透粉赤色，片子二面，色深浅不同，业界称“桃(táo)花片”有光泽。

　　阴干或焙干的则(zé)色暗(àn)淡无光。

　　【种类和(hé)产地】藕粉种类因产区加工习气(qì)的(de)不同，可分(fēn)薄(báo)片状和粉粒状二(èr)种(zhǒng)。

　　片状的外(wài)形、色光漂亮，很(hěn)受商场(chǎng)欢迎，有些销(xiāo)地(dì)就(jiù)将粉粒状仿制成片(piàn)状再投入商(shāng)场。

　　藕粉(fěn)主产于浙江、湖南、湖北、江(jiāng)苏等省，安徽、江(jiāng)西(xī)、广西(xī)、福建等省也有出产。

　　其间浙江省是全国最主要(yào)的产(chǎn)地。

　　各(gè)省散布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌(wū)、兰溪、余杭、诸暨、绍兴(xīng)、永康、衢县、吴兴。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主。

　　湖(hú)北：江(jiāng)陵、荆门(mén)、公安、鄂城、黄冈、新洲(zhōu)、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主。

　　湖(hú)南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒子(zi)粉为主。

　　江(jiāng)苏：吴县、宝应(yīng)、高(gāo)邮(yóu)。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主产区(qū)粉的(de)标准等级如下。

　　甲(jiǎ)级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄均匀，冲熟后粘性强，微通明呈藕芽色。

　　乙级：色(sè)较白，其(qí)他和甲级(jí)同(tóng)。

　　丙级：色次(cì)白(bái)，片不(bù)均匀(yún)，略有(yǒu)块粉和碎粉，其他和甲级同。

　　【查验(yàn)】查验藕粉(fěn)先要看是片状，仍(réng)是粉粒状。

　　关键如(rú)下。

　　色泽和形状：好的(de)，应是白中透粉(fěn)赤色，片薄而均匀，粉屑(xiè)少，且有光泽(zé)。

　　干湿度：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适度的，伸手入包装中心，感清(qīng)新，成把(bǎ)捏紧，粉(fěn)从(cóng)指缝间喷出(chū)，松手后当即(jí)散开；较潮的(de)，伸手入包装中心感潮润，成把(bǎ)紧捏电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决，粘结成块；更潮的(de)，手感发热或已成(chéng)团状，极易(yì)蜕变发霉。

　　真伪：可从(cóng)以下几点辨认(rèn)藕粉(fěn)和其他淀粉(fěn)的不(bù)同。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞扬(yáng)，其他粉则否则；

　　 2.藕(ǒu)粉含单宁和还原糖，色泽白中(zhōng)透(tòu)微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色转深，其他粉无此(cǐ)改变；

　　 3.藕粉粉(fěn)质细腻，用手指揉擦(cā)，感清新(xīn)，粘附在手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他(tā)粉不易(yì)溶化(huà)；

　　 5.藕粉用开水(shuǐ)冲泡(pào)后易熟，无(wú)白点，胀性(xìng)好，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整(zhěng)碗挑起，碗内周围(wéi)毫无粘连(lián)，但冷却后却(què)很快化为淡薄水(shuǐ)状，其他淀粉则彻底不(bù)同。

　　如(rú)在藕(ǒu)粉中(zhōng)掺有其他淀粉，可放(fàng)在清水(shuǐ)中，（或在流(liú)水(shuǐ)中参(cān)加少数(shù)漂白粉）藕粉(fěn)粉粒(lì)细(xì)而重，沉积鄙人(rén)，其他粉在(zài)上，红白色(sè)清楚，一望而知。

　　新(xīn)货藕粉，色白而微红(hóng)，幽(yōu)香味浓，入水(shuǐ)易(yì)溶(róng)化，沉积(jī)，冲调后胀性足；陈货则色带灰黄，无(wú)幽香味，不易溶化、沉(chén)积较(jiào)慢(màn)，胀性也差。

　　无泥(ní)沙(shā)杂质(zhì)，可(kě)用少数干粉进(jìn)口(kǒu)细嚼，或置通明器皿中(zhōng)加(jiā)清(qīng)水(shuǐ)拌和，就(jiù)可看清区分(fēn)。

　　【食法(fǎ)】藕粉四季常(cháng)销，秋夏最旺，一般食法(fǎ)是用少数(shù)冷(lěng)开水把藕粉和白(bái)糖调拌到湿润均匀即可，使粉浆起丝头，然后用沸(fèi)水冲泡并不断拌和到通明(míng)稠(chóu)厚即可(kě)食用。

　　每斤干藕粉可电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决(kě)冲泡成8.5斤(jīn)。

　　中医以为藕粉性平(píng)，调中开胃，益血通气。