辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物(wù)包括公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的(de)房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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