怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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