新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思(rén)群也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起(女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思qǐ)到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cú女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思n)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多，也容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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