竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官(guā两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃n)的正常生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃)因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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