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芦柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦(lú)柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒(shài)干一(yī)般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿(shī)、降(jiàng)低血压等(děng)功(gōng)能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有大量(liàng)的(de)维生素C和香精油，富含(hán)糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及维生素等多种人体所需的营(yíng)养成(chéng)分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么(me)挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱满而(ér)不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝且残留叶子(zi)的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的(de)芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次(cì)的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是(shì)没长成熟(shú)，所(suǒ)以大小要适(shì)中(zhōng)。

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　　芦柑(gān)应该(gāi)挑颜色黄(huáng)点(diǎn)红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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