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五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato 出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延(yán)到(dào)A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股出现异(yì)动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发(fā)五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato食品、龙大(dà)美(měi)食、西王食(shí)品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有(yǒu)五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato不少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也(yě)开始动起(qǐ)来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核(hé)心观点如(rú)下：本周(zhōu)我们调研了(le)淄(zī)博烧(shāo)烤的大体情况：随着(zhe)线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度持续(xù)升高，带(dài)动(dòng)市内大小门店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo)，目前(qián)淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也(yě)有部(bù)分食客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和当地居(jū)民(mín)反映(yìng)，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮(yǐn)用(yòng)量不定。随着五一出行高(gāo)峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到(dào)来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们预计(jì)包括(kuò)烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度不(bù)断升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周边地区大学(xué)生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎(yì)不绝(jué)。我们认为淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方(fāng)桌(zhuō)火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来(lái)说是全新的(de)体(tǐ)验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流(liú)程，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地(dì)市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市(shì)民甚(shèn)至(zhì)会驾车(chē)半个多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不(bù)同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店(diàn)为例(lì)，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客即(jí)便(biàn)排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活的大学(xué)生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北(běi)京、天(tiān)津(jīn)、河北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村这类门(mén)店面积(jī)和客流量较(jiào)大的(de)地(dì)方也有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来(lái)探店，淄博(bó)市(shì)政(zhèng)府出(chū)动了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员监督规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网(wǎng)红直播并不影响其他游(yóu)客的体(tǐ)验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带(dài)动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客流(liú)量都有了明显提升(shēng)。