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文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事得失寸心知是谁的名句怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的(de)环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等因素(sù)的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果才说明(míng)它受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合(hé)老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围(wéi)没有褶(zhě)皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多(duō)越深，就说明摘下(xià)来有(yǒu)一段时间了，文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事得失寸心知是谁的名句肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候要看(kàn)一下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹(píng)果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候，可(kě)以(yǐ)用手来(lái)掂一(yī)下它(tā)的重(zhòng)量，一般(bān)来说苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都(dōu)是专挑(tiāo)红色的苹(píng)果(guǒ)买，其实不对，很多红色的(de)苹果可(kě)文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事得失寸心知是谁的名句能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而且(qiě)看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且水分充足口感也会非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹(āo)槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的(de)，这样苹(píng)果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻(qīng)一(yī)按发(fā)现按不动，这样的苹(píng)果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸(suān)，不够成熟(shú)。