紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangia韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股国东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医(yī)药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温带海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫(z韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可(kě)以起到(dào)延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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