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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(l文章真实身高，文章个人资料简介íng)薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　马(文章真实身高，文章个人资料简介mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。