怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是(shì)价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应，并(bìng)产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水(shuǐ)后(hòu)糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维生(shēng)素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据(jù)显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应十分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失，有(yǒu)保(bǎo)健作(zuò)用的(de)多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快(kuà拙荆是什么意思，拙荆是什么意思i)速焯烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物拙荆是什么意思，拙荆是什么意思质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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