竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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