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未置可否和不置可否的区别在哪,未置可否的置是什么意思

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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

 未置可否和不置可否的区别在哪,未置可否的置是什么意思 不可(kě)以(yǐ)的,黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

  不建(jiàn)议吃了(le)。

  虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下,大部分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都(dōu)能受到抑制,但是(shì)与“耐热菌”类似,也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在(zài),这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖,所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

  就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情(qíng)况,但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存(cún),黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng),此时继(jì)续食(shí)用的(de)话价值不大(dà),建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存放(fàng)

  1、放在冰箱。

  杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà),要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存,这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强,不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

  2、食用(yòng)盐(yán)。

  食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用,因此,刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐,然(rán)后再放置在阴凉通风的(de)地方,也(yě)能够保存一段时间不变质。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面,然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块,这样的作用是降低(dī)温度,黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招?

  

黄鳝的保(bǎo)存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物,有滋(zī)养身体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功效,新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺,黄鳝(shàn)死亡时间越长,腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大,即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变(biàn)质,唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

   2、活黄鳝

   活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里,水量(liàng)能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以,放(fàng)置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮,在上面加个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo),并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养,黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长,还可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

   一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

   黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的(de)动物,而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的,将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开,很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻,如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住,死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道,到时候很不好清理(lǐ),所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

   小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美,于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起来,但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易,它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī),在保(bǎo)存(cún)期间(jiān)要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态(tài),如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了(le),那么就不要(yào)再食用了,黄鳝在死后会产生大量病毒,人吃了对身体非常有害。

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