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  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年来新(xīn)出(chū)的一个名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤(téng)壶类的生物,在中国当地就(jiù)叫(jiào)做(zuò)佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相丑味道却(què)非常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边石峰中,生长状态是一(yī)簇一簇(cù)的(de),靠食用水(shuǐ)中的(de)微生(shēng)物为生,因为外(wài)形(xíng)长得(dé)丑陋,又密密(mì)麻麻一(yī)片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而(ér)它之所(suǒ)以拥有这个称呼,是(shì)因(yīn)为两点:一(yī)是因为(wèi)它(tā)的长相比较奇(qí)特,有(yǒu)点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部,采集起来有一定的风险性(xìng)。

  不过(guò),抛开长相和(hé)采集难度,它的味道非(fēi)常鲜美,所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤要几(jǐ)十甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到几千人民(mín)币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

  城野医生是哪里的品牌,城野医生是什么品牌是一样的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其外形城野医生是哪里的品牌,城野医生是什么品牌酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)内,有(yǒu)时也经常附生在(zài)海(hǎi)洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物(wù)的(de)皮肤(fū)上,比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节肢动物门中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它(tā)长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心,但却是西班牙(yá)乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为(wèi)之而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量(liàng)元素(sù),是一(yī)种非(fēi)常美味的海(hǎi)鲜(xiān),平均一斤能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至(zhì)上百欧元,最贵的甚至达(dá)到了上万元人民(mín)币(bì),是大(dà)自(zì)然馈赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)在世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比较广的,在各大洋均(jūn)有分布,就我国而言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带(dài),是(shì)赶(gǎn)海之后全(quán)螺(luó)宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗(xǐ)干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水(shuǐ),大火(huǒ)煮开(kāi)。

  3、锅中(zhōng)放(fàng)入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难(nán)度大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo),也是(shì)全(quán)世界(jiè)最昂(áng)贵的(de)海产品之(zhī)一(yī),一般生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍(pāi)来之前迅(xùn)速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于(yú)人民币的(de)3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧(ōu)元的高(gāo)价,约合(hé)人民币(bì)9400块,差不多1万块(kuài)了(le)。

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