怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā72小时是几天，72小时是几天几夜)中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜72小时是几天，72小时是几天几夜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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