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嫦娥二号拍到外星人已经证实风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至(zh嫦娥二号拍到外星人已经证实ì)3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不(bù)添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的(de)注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的(de)保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面都是活(huó)嫦娥二号拍到外星人已经证实菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳是不一(yī)样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有的营养成分，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含量(liàng)只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠(cháng)道有一定的改善作用(yòng)，也(yě)要(yào)摄入菌(jūn)落(luò)总(zǒng)数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足够的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除了(le)添加必(bì)要的(de)添加以外(wài)，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自(zì)然性当然(rán)不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加(jiā)酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶(nǎi)。