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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的(de)。

  马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食(shí),可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以及(jí)多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(h431mm是多少厘米 431mm是多少米uì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也(yě)十分(fēn)的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去(qù),吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃(líng)薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài),也(yě)没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需(xū)通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许会(huì)中毒,因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经431mm是多少厘米 431mm是多少米毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食(shí)材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一(yī)下,这样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必(bì)要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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