落座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成为不(bù)少(shǎo)人外出就餐时(shí)的潜意识(shí)动(dòng)作。不过，你是(shì)否意(yì)识到，这一便捷行(xíng)为背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对(duì)“扫码强制关注使用”现象的劝喻(yù)。其中(zhōng)提到(dào)，“必(bì)须使用小程序才(cái)能点(diǎn)餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不(bù)少见。

　　在北京(jīng)工作的白领(lǐng)小张就(jiù)经常遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐，当提出(chū)能不能(néng)用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品不全，就是(shì)需等较长(zhǎng)时(shí)间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推广。山东(dōng)一家(jiā)虾火锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中(zhōng)新经纬(wěi)表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去沟通成(chéng)本，还不容易出(chū)错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示(shì)，餐厅(tīng)实施(shī)扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客提(tí)出过异(yì)议(yì)，其他顾(gù)客都已经习(xí)惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫码点餐小程(chéng)序门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网(wǎng)公司做(zuò)程序员，2021年(nián)离(lí)职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业(yè)执(zhí)照(zhào)，费(fèi)用的话，小(xiǎo)程序申(shēn)请加开(kāi)通(tōng)微信支付(fù)共(gòng)400元，如(rú)果(guǒ)再开通支付宝支(zhī)付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不提(tí)供(gōng)个人信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自(zì)由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么还要(yào)我(wǒ)提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如收入、销量(liàng)等基础数(shù)据，当然(rán)也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等(děng)。

　　那么(me)如何获得顾(gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐(cān)，登录主要(yào)是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如(rú)果(guǒ)觉得(dé)这样(yàng)做用户体验(yàn)不(bù)好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成(chéng)直接(jiē)点餐(cān)，获取这些信(xìn)息的目的是方(fāng)便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业(yè)务人员曾告诉他(tā)可(kě)通过(guò)设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就(jiù)图(tú)个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量，而商家可选(xuǎn)择(zé)通过接收(shōu)推广广(guǎng)告(gào)获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开发者透露，点餐小程序(xù)也可以接入第三方广(guǎng)告，顾(gù)客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西的用户(hù)量(liàng)达到1000以上时(shí)，就可以(yǐ)申请接入(rù)广告，开(kāi)屏广告或(huò)者插入小程序(xù)中都可(kě)以，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击(jī)一次他们(men)分得(dé)的钱(qián)数(shù)并吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西不固(gù)定，要看用(yòng)户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达(dá)到(dào)一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不(bù)多(duō)，一个月几百(bǎi)块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客(kè)们(men)怨(yuàn)声载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提(tí)出“不(bù)得(dé)”强制(zhì)。不过，即使用户自(zì)愿选择扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，这里(lǐ)面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客(kè)画(huà)像、大(dà)范围准(zhǔn)确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐(cān)厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小程序(xù)后台，获(huò)取顾客个人(rén)信息(xī)，内容有多有(yǒu)少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个(gè)人(rén)信息已违反相关(guān)法律规(guī)定，单是把顾客(kè)当(dāng)成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经(jīng)营环境和发(fā)展(zhǎn)就已伤害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服(fú)务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客需求，提(tí)供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实(shí)际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客之间(jiān)有(yǒu)温度(dù)的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度(dù)收集(jí)个人(rén)信(xìn)息则更恶(è)劣，实际上(shàng)是(shì)在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的基础(chǔ)上，将顾(gù)客当成了餐厅经营营(yíng)销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强制扫码点餐不合理(lǐ)不(bù)合法，消费者有(yǒu)权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度(dù)索权(quán)亦违反相关法律规(guī)定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最好的营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西