新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患(huàn)者可many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素和(hé)尼克(kè)酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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