意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(j打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人iǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人脸女人)西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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