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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随(suí)着坛紫菜说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的(de)提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防(fá说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污ng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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