榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾(tuò)液排(pái)泄，具(jù)有开胃(wèi)、促(cù)进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōn金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名g)简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不腻的金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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